- Код статьи
- S0869-54150000396-8-1
- DOI
- 10.7868/S50000396-8-1
- Тип публикации
- Статья
- Статус публикации
- Опубликовано
- Авторы
- Том/ Выпуск
- Том / Выпуск №6
- Страницы
- 155-169
- Аннотация
- В настоящей статье рассматривается культура питания коренных жителей Нагатинской волости - представителей двух направлений старообрядчества: беглопоповцев Ветковского согласия и неокружников Белокриницкой иерархии. Анализируется период конца XIX - начала XX в. На культуру питания оказывали влияние следующие факторы: конфессиональная принадлежность, хозяйственная деятельность, жизненный уклад населения, а также близость столицы.
- Ключевые слова
- зажиточные крестьяне, старообрядцы, культура питания, утварь, праздничные застолья
- Дата публикации
- 04.11.2025
- Год выхода
- 2025
- Всего подписок
- 1
- Всего просмотров
- 801
ОИФНРоссийская археология Russian archeology
- ISSN (Print) 0869-6063
- ISSN (Online) 3034-5774
ТРАДИЦИОННАЯ КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ КРЕСТЬЯН-СТАРООБРЯДЦЕВ НАГАТИНСКОЙ ВОЛОСТИ МОСКОВСКОГО УЕЗДА (КОНЕЦ XIX В. - 1940 Е ГГ.)
Индексирование
Scopus
Crossref
Высшая аттестационная комиссия
При Министерстве образования и науки Российской Федерации
Научная электронная библиотека